烈性啤酒系列之波羅的海9號

一、什么是烈性啤酒？

烈性啤酒是指酒精度數高于5%的啤酒，通常來(lái)說(shuō)，烈性啤酒的酒精度數在7%到14%之間，高于這個(gè)范圍的屬于極端烈性啤酒。烈性啤酒相比普通啤酒來(lái)說(shuō)，口感更加濃郁，醇厚，同時(shí)也更容易讓人醉倒。在歐美各國，烈性啤酒非常流行，而波羅的海9號烈性啤酒則是其中的佼佼者。

二、波羅的海9號烈性啤酒的歷史

波羅的海9號烈性啤酒由丹麥啤酒品牌“沃斯特特魯布”（Westvleteren）在2009年推出。沃斯特特魯布是比利時(shí)最古老的修道院啤酒生產(chǎn)商之一，他們不斷努力提升其啤酒的品質(zhì)，波羅的海9號烈性啤酒則是他們的杰作之一。

三、波羅的海9號烈性啤酒的特點(diǎn)

波羅的海9號烈性啤酒有著(zhù)獨特的口感和香氣，它使用了多種麥芽和啤酒花，在制作過(guò)程中采用了傳統的發(fā)酵方法，釀制時(shí)間比普通啤酒長(cháng)。波羅的海9號烈性啤酒的酒精度數為10.5%，它的獨特風(fēng)味和高酒精度數，讓它成為了啤酒愛(ài)好者的心頭好。此外，波羅的海9號烈性啤酒也成了比利時(shí)一種文化符號，讓這個(gè)小國更為具有吸引力。

四、波羅的海9號烈性啤酒的享用方式

波羅的海9號烈性啤酒的飲用方式與普通啤酒有所不同。在飲用時(shí)，需要選擇一個(gè)比較大的杯子，傾斜45度角，將啤酒緩慢倒入杯子中，讓它的香氣和泡沫充分展現。在飲用時(shí)，不要一口喝完，而是需要慢慢地品嘗。波羅的海9號烈性啤酒最適宜的口感溫度為10-12度，如果太冰或太熱都會(huì )影響其口感和香氣。